Bolo de Fubá Super Fácil

 Olha só, o lanche das alunas de hoje, no atelier: Um bolo muito fácil de se fazer; E, com um cafézinho...
Esta receita é antiga e não me lembro quem foi que me passou. Ontem, estava separando algumas receitas e resolvi fazer este bolo para o lanche de hoje.
Aí, vai a receita para vocês:

Bolo de Fubá Super Fácil

Ingredientes:
2 copos de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de óleo (de soja, milho ou granola)
2 copos de leite
1 1/2 copos de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador e bata em velocidade média por 3 minutos. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
Unte uma assadeira com burado no meio e povilhe com farinha de trigo.
Coloque para assar em forno pré aquecido e mantenha o fogo médio para assar em 20 minutos.
Como o meu fogão é antigo, levou quase 40 minutos para assar.

Bjks e bom lanche para todos!